Val Joanis Luberon Tradition Rosé 2022

Velen vragen zich af of de Luberon bij de regio Provence of Rhône hoort.
Het Luberon-huis Val Joanis ligt slechts 20 kilometer boven het wijndorp
Aix-en-Provence, maar behoort qua herkomstbenaming in de wijnbouw
tot de Rhône-wijnen. Val Joanis is in ieder geval van vele markten thuis,
en maakt diverse wijnen met invloeden van beide wijngebieden.

Afkomstig van verschillende wijngaarden in de Luberon, Rhône.
Dit zijn doorgaans op het zuiden of zuidoosten gerichte hellingen met
een bodem van klei en kalksteen.

Voordat de druiven worden geperst, wordt macération pelliculaire
(schilweking) toegepast om de smaakconcentratie te vergroten.
Daarna wordt het sap vergist op een gecontroleerde temperatuur
in RVS tanks.