Felix Solis Kingpin Blanco NV

Félix Solís Avantis behoort tot de grootste familiewijnhuizen van Spanje en
is opgericht in 1952 in de DO Valdepeñas, lange tijd de belangrijkste weg
naar Madrid. Het wijnhuis is destijds opgericht met de meest moderne en
uitgebreide productiefaciliteiten. In de loop der jaren is het uitgebreid naar
een productieoppervlakte van 120.000 m2. Ze maken wijnen onder vele
beroemde labels, zoals Casa Albali en San Juan.

"De Kingpin regeert zijn rijk met stevige autoriteit. Hij wordt uit de
schaduw gelokt door de verleidelijke charmes van deze wijn. Achter zijn
uitzinnige kracht blijkt de Kingpin eigenlijk ook heel laid-back te zijn. In
deze wijn vindt de Kingpin zijn gelijke."

Afkomstig uit Castilla-La Mancha in centraal Spanje, het grootste
wijnbouwgebied ter wereld.

De gisting van de drie afzonderlijke druivenrassen vindt plaats in RVS
tanks op gecontroleerde temperaturen van maximaal 15 graden. Dit duurt
20-25 dagen. Daarna rijpt de wijn nog 2-3 maanden op de gistcellen, voor
extra complexiteit en romigheid. De Chardonnay rijpt 3 maanden in vaten
van Frans eikenhout, waarbij batonnage plaatsvindt: de gistcellen geven
extra romigheid af. Daarna wordt de blend gemaakt.