Winkelwagen
U heeft geen artikelen in uw winkelwagen
De Italiaanse immigrant Samuele Sebastiani kwam eind 19e eeuw naar
Californië en werd in Sonoma al snel bekend vanwege zijn kwaliteitswijnen
met een breed scala aan internationaal bekende druivensoorten. De
specialiteiten voor het gebied zijn Chardonnay en Pinot Noir. Maar
Sebastiani mag zich ook de pionier van de Cabernet Sauvignon in Sonoma
noemen. Ze waren het eerste wijnhuis in de AVA met Cabernet Sauvignon
aangeplant.
Na de oogst ondergaan de druiven een koude schilweking om kleur te
onttrekken en tannines te verzachten. Daarna wordt de most vergist op
een gecontroleerde temperatuur in RVS tanks. De wijn rijpt vervolgens
deels in RVS, deels in gebruikte vaten van Frans en Amerikaans eikenhout.
is toegevoegd aan uw winkelwagen.
Niet op voorraad