Santa Maria La Palma Aragosta Spumante Brut Rosé

Santa Maria La Palma heeft geen historie van graven, baronnen of markiezen.
In plaats daarvan zijn er tal van families van bescheiden wijnboeren.
Vijftig jaar geleden kregen zij een aantal percelen toegewezen in de buurt
van de stad Alghero in het noordwesten van Sardinië.

Deze voormalige weidegrond werd drooggelegd en er werden experimenten
gestart om te zien welke gewassen hier het meest geschikt waren om
te verbouwen. Al snel werd duidelijk dat dit gebied ideaal is voor hoge
kwaliteit wijnbouw. Deze percelen met veel zon en de nabijgelegen zee
zijn ideaal voor inheemse Sardijnse druivensoorten zoals Cannonau, Cagnulari,
Monica en Vermentino.

De families bewerken samen de bodem, planten de wijnstokken en
oogsten de druiven. Anno 2022 werken er 326 wijnboeren samen in
de coöperatie Santa Maria La Palma. Zij zijn de kinderen en kleinkinderen
van degenen die een halve eeuw geleden met kennis, toewijding en hard
werken zijn gestart met het maken van deze fantastische Sardijnse wijn.