Andresen Fine Ruby Port

Andresen maakt Port sinds 1845 en is één van de zeer weinige Portugese
Port-huizen die nog volledig in familie-eigendom is. Andresen maakt
uitstekende Port in alle soorten: van Ruby, Tawny, White en LBV tot 10 & 20
Years Old, Colheita en Vintage Port. Het wijnhuis is vooral specialist in Tawny Port,
waaronder Colheita. In de wijnkelders liggen bijzonder grote voorraden van zeer
oude ports met historische jaartallen. Andresen staat bekend om de goede
kwaliteit die ze bieden tegen een aantrekkelijke prijs.

Afkomstig van wijngaarden in de Douro, uit de sub-regio Cima Corgo.

De druiven worden niet ontsteeld en krijgen een inweking van een dag in
RVS vaten voordat de vergisting begint. Deze vergisting duurt twee dagen
en wordt halverwege gestopt door de toevoeging van wijnalcohol. De wijn
rijpt tot de botteling in oude, grote houten vaten. Het hout geeft geen
smaak meer af, maar zorgt wel voor een natuurlijke rijping. De uiteindelijke
blend wordt gemaakt van verschillende wijnen en is gemiddeld drie jaar oud.
De wijn wordt gemaakt in Quinta das Aranhas in de Douro en daarna opgeslagen
in Vila Nova de Gaia, de wijk aan de overkant van Porto.